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Epsom Salt 購入しました

Epsom Salt

エプソムソルトとはエプソム塩とも呼ばれるが、「硫酸マグネシウム (magnesium sulfate)」の一般的な名称。化学式は MgSO4 で示す、硫酸とマグネシウムの無機化合物である。塩の名が付いているが硫酸マグネシウムの純粋な結晶で、塩分は含んでいない。15世紀~16世紀にイングランドのエプソムという場所で発見され、見た目が白く塩に似ていたためにその名が付いたと言われている。

エプソムソルトは欧米では多くの家庭に普及しており、一般的にバスソルトとして使用されている。その他、医薬品や植物の肥料としても用途がある。バスソルトには天然塩を成分としたものもあるが、エプソムソルトは塩分を含まず、無色・無臭のマグネシウムの結晶で、水に溶けやすい性質を持つ。市販されている入浴剤の成分に含まれているものもある。(wikipedia)

塩と見せかけて硫酸マグネシウムの純粋結晶。
こんな牛乳パックみたいなのに入って¥1800。Amazonだと2.2kgで¥1000位なんだけど初めて使うものなので割高だけど少量にしました。
普通の入浴剤みたいにお風呂に入れると肌からマグネシウムが吸収されるみたい。
最近エアコンを使いまくってるので芯から温まりたい。

五目根菜そぼろ煮 作りました

新ジャンル”料理”の備忘録。そんなに頻繁じゃないかもしれんけど、作って美味しかったものを記録。

五目根菜のそぼろ煮
五目根菜のそぼろ煮
材料(4人前)

  • れんこん 1節
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1本
  • 大根 1/2本
  • こんにゃく 1枚
  • 豚ひき肉 200g
  • ★だし汁 2カップ
    ★酒 大さじ2
    ★砂糖 大さじ1
    ★しょうゆ 大さじ4
    ★みりん おおさじ4

    ①ひき肉以外の材料を乱切り。私は圧力鍋を使うのでかなり大きめに切りました。煮崩れちゃうので。
    ②ごぼうとれんこんは皮を剥いて乱切りにしたら酢水へ(食用のクエン酸でもいいです)。この2つは灰汁抜きしないと切った側からすぐに灰汁で黒くなっちゃいます。味は変わらないんですけど見た目も、ほら…
    ③多めのごま油でひき肉を解しながら炒める。ほぐれたらその他の材料も入れて油を回す感じで軽く炒める。
    ④★のものを加え、圧力鍋のフタを閉めて5分加圧→圧が下がるまで自然放置。
    ⑤加圧が終わったらひと煮立ちさせて煮詰める。
    ⑥出来上がり

    材料切ってしまえば後は圧力鍋にお任せ。簡単です。
    食物繊維も沢山摂れるし、ひき肉に味が染み込んでるのでご飯のお供にも。

    星野家のマッサージ手作り塩

    星野家のマッサージ手作り塩
    先月、高輪の都ホテル東京に宿泊した際時間があったのでエステに行ったのですがそこで体験したソルトマッサージがいままでにないほど気持ちよく自宅でもできる方法を探していたところコレに出会いました。
    Massage Salt

    Massage Salt

    塩って言っても食塩みたいにサラサラではなくペースト状の塩。
    Massage Salt

    Massage Salt

    身体を洗った後にコレで身体全体をマッサージ。粒子が細かいので痛くないし汗も出てきます。
    「一日使ったくらいで…」と思ってましたが全然違います。特に肘とくるぶし。
    古い角質が落ちてツルツルになるのがわかります。でも一番びっくりするのは手のひら。
    手を使ってマッサージしてるから手のひらツルツル&ふっくら。

    またお風呂タイムが楽しくなりました。

    175g ¥525
    950g ¥2,100

    東急ハンズやロフトで売っています。
    小さい方なら安いしぜひ使ってみていただきたい。

    ベジタリアンコンソメ

    31歳、ベジタリアン、独身です。
    こんなものを買いました。
    RIMG0007
    オーストラリアの調味料会社、MasselのVegetableSoupStock、ベジタリアンコンソメです。
    色々と食生活に制限の多い僕ですが色々工夫しています。

    普通のコンソメと遜色なく使えるコンソメ。
    日本で売ってるところは少ない、もしくはないと思われるのでいつもサプリメントを輸入する際
    大量に購入します。

    ふと、書いてみようと思った、ベジタリアンの調味料の一つです。

    BRITA®アルーナXL™

    だいぶ質素な食生活に慣れてきましたが、「ここらでお水も」ということで
    BRITA® アルーナXL™をAmazonで購入しました。¥2,980也。


    今住んでるところはそんなに水道水が不味いわけでもなく、そもそも
    自宅でそんなに水を 飲まなかったので気にしてませんでしたが、
    ベジタリアンになり、飲むものがほぼ水だけになったので、
    水道水を飲む機会も増え臭みにも最近気づくようになったわけです。

    昨日(土曜日)の昼頃に注文して日曜日の18時過ぎに到着、。
    相変わらずAmazon®さん仕事が早いですが、過剰梱包しすぎです…

    使い始めは、数回濾過した水を捨てなければならないんですが、
    この2Lのモデルでだいたい4分位で濾過終了。
    時間はそんなに気になりません。


    水道水と飲み比べてみましたが、差は歴然。
    カルキ臭さはウチの水道水は殆ど無いので香りでは
    あまり差がありませんでしたが、口に含んだ際、
    水道水はなにか引っかかる感じ
    (飲み比べなければ分からなかったかも?)。
    BRITA®はそういう雑味が一切無い。
    ただ通過させるだけでこんなにも違うのかと驚きです。

    まだ、水温が低いのでそれほど水道水臭さは感じませんが
    これからの季節は顕著に差が出そうです。
    2Lという非常に大きいモデルを買ったので冷蔵庫には入りませんが、
    コントレックス®の1.5Lのペットボトルと500mlのペットボトル、
    これに入れて冷蔵庫で冷やせば
    ベットルームでも冷たくて美味しい水が飲めます。

    あと、まだ検証は出来ていないのですが、BRITA®で濾過した水で
    氷を作ると中の白い部分がかなり小さくなり透明に近い氷ができるそうです。
    「塩素が除去されるからか?」と思ってたんですが違いました。
    水道水は非常に多くの空気を含んでいるのでそのままだと
    氷になる段階で空気が閉じ込められて白くなるようですが
    濾過すると空気が押し出されるので透明に近くなるそうです。
    また、コーヒーはこの水で入れると美味しくなるそうですが、
    紅茶にはあまり合わないそうで…
    理由はよくわかりませんが硬水のほうが紅茶に合うそうなんです。

    いずれにせよ、¥3,000未満でこれだけの変化が出るとは思いませんでした。
    凄いぜBRITA®!

    ©ディッキー・マクダニエル(ミシガン州・造園業・32歳)